JIŽ 35 LET POCTIVÉHO PEČENÍ, 1975 - 2010
V roce 2010 slaví Michelské pekárny a.s. 35 let své úspěšné existence. Do jubilejního roku vstoupily jako ekonomicky silná firma s cílem prodávat kvalitní výrobky za příznivou cenu ke spokojenosti všech svých zákazníků i obchodních partnerů. Michelské pekárny patří k moderním potravinářským firmám a řadí se mezi významné producenty pekařských výrobků v ČR. Od samého začátku svého působení si vytvořily velmi dobré jméno u svých odběratelů a to především díky vysoké a stálé kvalitě výrobků a péčí o zákazníky.
V roce 1971 začala výstavba nové průmyslové pekárny, první na "zelené louce" v Praze. Umístění v oblasti Michle mělo umožnit zásobovat nejenom centrum města, ale i nově vznikající sídliště na jižním okraji Prahy. Provoz pekárny v Michli byl zahájen v květnu 1975. V té době se jednalo o první průmyslovou pekárnu v Praze. Letos tedy Michelské pekárny oslaví 35 let od zahájení svého provozu.
V květnu 1975 byly zahájeny první výrobní zkoušky, v té době se týkaly pouze výroby chleba. Postupně byly uvedeny do provozu všechny výrobní linky instalované do hlavní výrobní haly - tři linky na výrobu chleba, dvě linky na běžné pečivo a jedna na výrobu jemného pečiva. Velice brzy se v této pekárně začaly zkoušet nové výrobní technologie, z nichž mnohé zůstaly s pekárnou spjaty do dnešních dnů.
Již po několik let patří výrobky Michelských pekáren ke stálicím na pekařském trhu. Za nejúspěšnější lze považovat obecně chleby, zejména pak žitno-pšeničný klasický chléb michelský, známý pod označením "Šumava". Jeho oblíbenost vychází především z dobře propečené kůrky a chutné střídy. MP jsou jedinou pekárnou v Praze, která vyrábí chléb z tradičně připravovaného žitného kvasu. Výrobou běžního pečiva, baget a vek lze v Michli operativně reagovat na požadavky zákazníků. Jemné pečivo, které tvoří jak běžný, tak i speciální sortiment výrobků, se vyrábí na lince Euroline Fritch a její kapacita plně postačuje k uspokojení zákazníků. Celou skupinu jemného pečiva lze považovat rovněž za velmi úspěšnou a to zejména pro kvalitu používaných náplní a dodržování původních receptur. U speciálních výrob, jako jsou hamburgerové bulky, koblihy, listová těsta, zmrazené listové a plundrové výrobky k dopečení a Metro dezerty, jsou Michelské pekárny schopny reagovat na veškeré požadavky trhu. Některé linky jsou zcela unikátní - na Metro dezert, Alginátové ovoce a Křehké plátky a vesměs nejsou k dispozici nikde jinde.
Michelské pekárny provozují v Praze sit´ vlastních firemních prodejen. Zákazníci zde mohou nakoupit kompletní sortiment pekařských výrobků, který byl v loňském roce doplněn o ručně vyráběné druhy z vlastní řemeslné pekárny.
Ke 35. výročí Michelských pekáren proběhne celá řada akcí, které na něj nejen upozorní, ale i seznámí odbornou i laickou veřejnost s tím, co se za toto období povedlo, co se dosáhlo a kam pekárna bude pro další léta směřovat. Poděkování patří i všem obchodním partnerům společnosti za projevenou důvěru a dosavadní úspěšnou spolupráci.
Michelské pekárny s novým designem obalů
Michelské pekárny přicházejí od počátku roku 2010 se změnou v designu obalů na jemné pečivo. Cílem je zachovat a posílit značku Dobré Pečivo, zasadit ji do výraznějšího a nápaditějšího pojetí etikety, která koresponduje s barevným pruhem na fólii. Na pultech obchodů se tak objevuje moderní, barevné odlišení výrobků, které usnadňuje spotřebiteli orientaci při výběru. Zároveň se i posiluje povědomí o značce a pozici Michelských pekáren mezi dodavateli pečiva.
Firemní prodejny MP s novým polepem výloh
Od konce roku 2009 přicházejí Michelské pekárny s novým, modernějším provedením polepů výloh firemních prodejen. Postupně tak bude mít sít´ techto prodejen nový "kabát", který posílí povědomí spotřebitelů o firmě a jejich výrobcích. Nová grafika na výlohách je součástí komunikační strategie a prezentace výrobků MP.
Světový den chleba a největší bochník michelských pekařů
Světový den chleba, svátek s desetiletou tradicí, je každoročně vyhlašován organizací U.I.B. (Mezinárodní unie řemeslných pekáren) na 16. říjen. Letos byl slaven našimi pekaři poprvé. Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů České republiky uspořádal k tomuto dni tiskovou konferenci. Ke Světovému dnu chleba se PS PaC přihlásil také proto, aby se dále zkvalitňovala výroba, kultura prodeje a spotřeba této nezastupitelné potraviny.
Význam této události podpořila i akce pekařů z Michelských pekáren a.s., kteří upekli na počest této oslavy skoro 16 kg bochník chleba. Tento výrobek byl na konferenci zaregistrován do České knihy rekordů pelhřimovské agentury Dobrý den.
Pšenično-žitný chléb byl upečen unikátním výrobním postupem jako největší bochník v ČR. Po upečení vážil 15,9 kg, v průměru měřil 59 cm a byl vysoký 17 cm. Na jeho výrobu byly použity klasické pekařské suroviny a doba pečení byla 135 minut.
STÁLÁ NABÍDKA
ŠETŘÍME VAŠE PENĚŽENKY - ZVĚTŠUJEME PEČIVO
Ve firemních prodejnách Michelských pekáren v Praze nakoupíte za stejné ceny více :
- Rohlík michelský váží o 39% více, 60 g za 2,50 Kč
- Houska michelská váží o 20% více, 60 g za 2,50 Kč
- Kobliha s dvojitou kakakovou náplní váží o 20 % více, 60 g za 7,-- Kč
Přijd´te si k nám výhodně nakoupit.
Děkujeme za Váš zájem.
NOVINKA
Posledními novými výrobky jsou nové druhy KŘUPEK :
- kukuřičné, přizozeně bezlepkové, 90 g
- kukuřičné s příchutí slaniny, přirozeně bezlepkové, 90 g
- rýžové, přirozeně bezlepkové, 100 g
- pohankové, 100 g
Všechny druhy jsou vhodné pro nejrůznější diety, k salátům, pomazánkám nebo prostě "jen tak" na chut´. Skvělé jsou i pro malé děti, které si je oblíbí pro jejich jemnost. Mohou být i rychlým pohoštěním. Výhodou je jejich dlouhá trvanlivost /1 rok/. Navíc bezlepkové druhy se hodí i pro lidi, kteří tuto dietu musí dodržovat.
Další nová prodejna
Ve spolupráci s Kláštereckými uzeninami rozšiřujeme v únoru 2009 prodej svých výrobků v předkasové zóně prodejny Lidl v Donovalské ul. č. 12 na Praze 4 - Chodově. Kromě našeho tradičního sortimentu chleba, běžného a jemného pečiva můžete zde ochutnat i rozpékané slané a sladké listové a plundrové výrobky z vlastní pece. Také vyzkoušejte sortiment cukrářských výrobků a rychlé občerstvení v podobě obložených chlebíčků.
Otevřeno je denně kromě neděle od 8.00 do 20.00 hodin.
Těšíme se na Vaší návštěvu.
Nová firemní prodejna
V květnu 2008 byla otevřena další firemní prodejna Michelských pekáren v Praze 9 na Proseku ve Varnsdorfské ul. 340.
Přijd´te si vybrat ze široké nabídky chleba, běžného a jemného pečiva a našich specialit. Nabízíme i čerstvé cukrářské výrobky, rychlé občerstvení, kávu a možnost výrobků na objednání.
Těšíme se na Vaší návštěvu.
Řemeslná pekárna
V průběhu měsíce června zahájí Michelské pekárny výrobu a dodávky ručně vyráběných výrobků z připravované řemeslné pekárny. Tyto výrobky budou dodávány do sítě vlastních firemních prodejen v Praze. Zaměříme se na pekařské výrobky s vysokým obsahem přirozené vlákniny, jako např. Chléb Lupikorn, Chléb Otesánek, Pletenec Cereal, Bagetka Cereal, Bagetka Lupikorn, Pletenec královský, dále bude k dispozici i Dětské pečivo a sladké řezy Anette nebo Čoko - Müsli a Čoko - kokos. Sortiment bude pravidelně rozšiřován a doplňován novinkami - různé bochánky a další řezy.
Během prvního půl roku si tyto výrobky postupně našly a získaly své spotřebitele. Denně vyrábíme kolem 14-ti druhů. Ve všech případech se jedná o nebalené výrobky určené k denní spotřebě. Vyrábějí se každý den v noci a rozvážejí se v rozvozních linkách ráno na naše prodejny tak, aby byly k dispozici vždy čerstvé již s jejich otevřením.
I přes vyšší přidanou hodnotu a tím i vyšší cenu se tyto výrobky prodávají dobře. Jednak pro svou čerstvost, pro svou chut´ a kvalitu a i pro svůj vzhled, kterým se odlišují od průmyslové pekařiny. Potvrzují tak skutečnost, že vyšší standard hraje u zákazníků stále větší roli a jsou za něj ochotni si i připlatit.
Přijmeme nové zaměstnance do provozu pekárny
Stále máme zájem o kvalitní řidiče skupiny "B" a "C" na rozvoz výrobků. V případě Vašeho zájmu vyplňte níže uvedený dotazník, nebo kontaktujte naší autodopravu na tel. 241 026 351. Případně nás můžete navštívit i osobně.
Nové výrobky
Novinkou, která doplňuje stávající klasickou řadu Metro dezertů, je Metro dezert perníkový.
Michelský chléb kypřený žitným kvasem
Michelské pekárny jako jediná pekárna v Praze stále používá tradiční postup výroby konzumního chleba vedením na kvas. Chléb michelský, tzv. „šumava“ se vyrábí tradičním způsobem z opakovaných žitných kvasů, bez přídavku droždí a zlepšujících přípravků.
Michelský kvasový chléb je zdraví prospěšný :
* Zdravější a snáze stravitelný.
* Chlebový kvas zaručuje zachování minerálů a vysoký obsah vlákniny.
* Chlebový kvas pomáhá k menšímu množení kvasinek v organismu, čímž zabraňuje vzniku podmínek pro kožní
choroby a mykózy.
Spolupráce s charitativními projekty
Michelské pekárny pravidelně podporují a různými formami sponzorují vybrané akce Jedličkova ústavu a škol jako např. Abilympiády pro děti a mládež, akce Sdružení pro pomoc tělesně postiženým Srdíčko, setkání, která pro postižené spoluobčany pořádá společnost DUHA, rádi se připojujeme k aktuálním setkáním seniórů Městské části Praha 4 nebo Obvodního ústavu sociálně-zdravotních služeb Bulovka. To jsou jen hlavní partneři, kterým se snažíme poskytnutím vyrobků zpříjemnit jejich činnost a setkávání.
SALIMA + MBK 2008
Michelské pekárny a.s. se aktivně podílely svou účastí na veletrhu SALIMA + MBK 2008 konaného ve dnech 4.3. - 7.3.2008 na Výstavišti v Brně. Spoluvystavovaly ve společném stánku Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR a MP Produkt, odbytové družstvo v pavilonu B, stánek č. 101 na galerii. Přivítali jsme celou řadu odborníků jak z oboru, tak i obchodních partnerů, dodavatelů i odběratelů. Společná expozice se stala ústředním bodem dění pekárenského průmyslu a zázemím pro 22 vystavovatelů a 2 spoluvystavovatele z řad pekáren sdružených v MP Produkt, odbytové družstvo.
